La carte restaurant

En plus de notre carte ci-dessous, les suggestions de notre chef changent régulièrement, selon les arrivages du marché, ce qui nous permet de vous proposer chaque jour des menus différents incluant l'entrée, le plat et le dessert, de 15€ à 30€.

 
Entrée Carte Brasserie

Soupe du Pêcheur, Croutons, Fromage et sa Rouille

7 €

Bruscetta de Chèvre et Légumes Grillés Sur son Lit de Verdure

7 €

Escargots à notre Façon 6 Gros Escargots de Bourgogne, Ail et Persillade

7

Escargots à notre Façon 12 Gros Escargots de Bourgogne, Ail et Persillade

11€

Huitres du Bassin d'Arcachon n°3 par 6

10€

Huitres du Bassin d'Arcachon n°3 par 9

14 €

Huitres du Bassin d'Arcachon par 12

18€

Assiette de Bulots

9 €

Assiette de Crevettes Bouquets

10 €

Entrées CarteGourmet

Duo de Tartare de l'Océan, Vinaigrette aux Agrumes

13 €

Carpaccio de Lancino et son huile de Truffe blanche

13 €

Tatin de Foie Gras Mi cuit sur Pain d'épices et Pommes Granny Smith

13 €

Tartare de Saumon, Betterave Jauve et Crème Verte

14 €

Escaloppe de Foie gras Poêllée aux Ananas Cramélisés et Jus Vanillé

13 €

Assiette de Grosses Langoustines 5 Pièces

21 €

Plats Carte Brasserie

Tartare de Boeuf, Cru ou Poêlé, Salade et Frites Maison

15.00€

Bavette d'Aloyau 250 gr, Sauce Echalotte et son Cornet de Frites

14 €

Choucroute de la Mer (3 variétés de poissons, choux à la bière, pommes de terre et sauce au beurre blanc)

19 €

Hamburger Cap Pereire, Frites Maison

13.00€

Dos de Caillaud à la Plancha, sauce Amériaine et sa farandole de Légumes

15 €

Moules 800 Gr , Frites Maison et sauce au Choix (Pereire, Marinière ou curry)

13 €

Assiette de la Mer, comprenant des huitres,bigorneaux,crevettes bouquets et Bulots

17 €

Plats Carte Gourmet

Magret de Canard Rôti, Chèvre, Cerises Noires et son assortiment de légumes

19 €

Pad Sew Thai (Nouilles, Oeuf, Brocoli, Poulet, Crevettes, Sauce Thai)

17 €

Civet de Cerf, Sauce Grand Veneur et ses légumes Vanriés

18 €

Entrecôte 300 gr, Sauce Béarnaiseet Frites Maison

20 €

Risotto de la Mer, Parfum de Safran, Pétoncles, Crevettes et Chorizo

18 €

Pavé de Thon Rouge en Papillote aux Epices et Légumes

21 €

Plateau Cap Pereire comprenant huitres, tourteau, langoustines, crevettes bousquets, bulots, bigorneaux.

38 €

Dessert Carte Brasserie

Profiteroles Chantilly

7 €

Dame Blanche Chantilly

6 €

Café Liegeois

6 €

Chocolat Liegeois

6 €

Colonnel

8 €

Crème Brulée à la Vanille Bourbon

6 €

Café Gourmand comprenant 2 mini dessert et 1 boule de Glace

6 €

Ile Flottante

6 €

Dessert Carte Gourmet

Tartelette ax Fruits Rouges

8 €

Duo de Fromages et Cerises Noires

8 €

Charlotine aux Marronset Coulis d'Abricot

8 €

Tiramisu Maison

7 €

Nougat Glacé aux Fruits Rouge

8 €

Le Cep (3 boules de vanille, Meringue et chocolat)

7 €

Coupe de Glace 1 Boule - Parfum au Choix

3 €

Coupe de Glace 2 Boules -Parfums aux Choix

5 €

Coupe de Glace 3 Boules - Parfums aux Choix

6 €

restaurant cap pereire

Index - Accueil - Le restaurant - Le Sushi Bar - La Pizzeria - La Carte Restaurant - La Carte Sushi Bar - La Carte Bistrot - Nos Vins - Contact - Plan du site