Saint Valentin 2017


Publié le 07/02/2017

plage saint valentin

Menu de la Saint ValENTIN 2017

Profitant d'une des vues des plus belles du Bassin d'Arcachon, devant l'exceptionnelle plage Pereire, nous souhaitons vous faire partager un moment de détente et de plaisir
Entre amis, entre collègues ou tout simplement en amoureux, pour un repas de famille ou un déjeuner d'affaires, la cuisine de notre chef s'invite à votre table.
Avec des produits frais de saison sélectionnés en fonction des arrivages, vous participerez à notre cuisine raffinée, revisitée et de bon goût.

 

AMUSE- BOUCHES "TERRE - MER"
 

Entrée

DUO DE FOIE GRAS DE CANARD, MI CUIT et POËLE, TOAST BRIOCHE,
CHUTNEY de POMME GRANNY - SMITH, CARAMELISE A L'ARMAGNAC.
 

Plat (au choix)

MEDAILLON DE LOTTE RÔTI, BISQUE CREMEUSE D'ECREVISSES,
MELI-MELO DE PETITS LEGUMES RÔTIS, CHIPS DE CHORIZO

ou

CÔTE DE VEAU RÔTIE et SON JUS CORSE, FINE QUENELLE DUXELLE FORESTIERE,
ECRASE D'AGATA, CHIPS DE PARMESAN
 

Dessert

DELICE de CUPIDON

 

 

49 € par personne, Réservation depuis le site ou par mail à reservation@restaurantcappereire.com ou au 05 56 83 24 01

Attention, les places étant limitées, nous vous demandons exceptionnellement un acompte de 25 € par couvert à la réservation.

Merci pour votre compréhension et à très bientôt au Cap Pereire !